Laat voeding je geneesmiddel zijn
Voeding is de brandstof voor ons lichaam. Maar het is veel meer dan dat. Het kan ons niet alleen energie geven, maar ook beschermen, genezen en ons welzijn verbeteren. Dit is precies waar Dr. Paul Clayton het over heeft in zijn boek “Laat voeding je medicijn zijn.” Hij laat zien hoe we door de juiste keuzes te maken met wat we eten, ons lichaam kunnen ondersteunen en zelfs ziektes kunnen voorkomen.
De kracht van voeding
Dr. Clayton benadrukt dat voeding de eerste en meest effectieve vorm van preventieve geneeskunde is. Hij stelt dat ons moderne dieet vol zit met bewerkte en voedingsarme producten. Dit leidt tot allerlei chronische ziektes zoals diabetes, hartproblemen en zelfs sommige vormen van kanker. Clayton verwijst vaak naar de oude Griekse arts Hippocrates, die al zei: “Laat voedsel uw medicijn zijn, en medicijn uw voedsel.”
Wat gaat er mis?
De focus van Dr. Clayton ligt op de rol van micronutriënten – vitamines, mineralen en antioxidanten – die cruciaal zijn voor een gezond lichaam. Helaas zijn deze stoffen vaak afwezig in het moderne dieet. Ons voedsel is vaak bewerkt, en zelfs vers fruit en groenten bevatten door uitputting van de grond minder voedingsstoffen dan tientallen jaren geleden.
Het resultaat? We worden wel ouder, maar vaak niet gezonder. De balans tussen wat ons lichaam nodig heeft en wat we daadwerkelijk binnenkrijgen, is zoek. En dat maakt ons vatbaarder voor ziektes.
Voeding als medicijn
Maar wat kunnen we doen? Dr. Clayton biedt hoop. Hij laat zien hoe een bewuste verandering in ons dieet ons kan helpen ziektes te bestrijden en onze gezondheid te verbeteren. Het gaat niet om drastische maatregelen, maar om eenvoudige aanpassingen zoals:
- Meer kleurrijke groenten en fruit: Deze zitten boordevol antioxidanten, die ons lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen.
- Gezonde vetten: Denk aan omega-3 vetzuren uit vette vis, noten en zaden. Deze ondersteunen ons hart en onze hersenen.
- Volkorenproducten: In plaats van geraffineerde granen, die weinig voedingswaarde bieden, kiezen voor volkoren producten die rijk zijn aan vezels en micronutriënten.
- Minder suiker en bewerkte voedingsmiddelen: Dit zijn de ‘lege’ calorieën die ons lichaam niets brengen behalve een suikerdip en extra kilo’s.
De impact op je leven
Het mooie van Dr. Clayton’s aanpak is dat het geen streng dieet is. Het gaat niet om restricties, maar om balans en bewuste keuzes. Door voeding te zien als iets dat ons lichaam voedt en geneest, veranderen we onze relatie met eten. Voeding wordt een bondgenoot in plaats van een vijand.
Praktische tips
Dr. Clayton biedt ook praktische richtlijnen. Hij raadt bijvoorbeeld aan om bij elke maaltijd ten minste één portie groenten te eten, om regelmatig vette vis in je dieet op te nemen, en om bewerkte voedingsmiddelen zoveel mogelijk te vermijden. Daarnaast wijst hij op het belang van supplementen, aangezien het soms moeilijk is om alle benodigde voedingsstoffen alleen uit ons dieet te halen.
Chronische ontstekingen op een natuurlijke manier bestrijden
Voeding is de sleutel tot onze gezondheid. Als je bewuster omgaat met wat je eet, kun je niet alleen je energieniveau verhogen, maar ook ziektes voorkomen en zelfs genezen.
Wat zijn chronische ontstekingen?
Chronische ontstekingen zijn stille boosdoeners. Waar acute ontstekingen – zoals bij een wond of een infectie – snel genezen, blijven chronische ontstekingen langer sluimeren en kunnen ze leiden tot ziektes zoals diabetes, hart- en vaatziekten en gewrichtsproblemen. Het goede nieuws is dat je door je voeding en levensstijl aan te passen, deze ontstekingen kunt verminderen of zelfs voorkomen.
Google maar eens op laaggradige ontstekingen en klik dan op afbeeldingen.
7 stappen om chronische ontstekingen te bestrijden
Stap 1: Zorg dat je voeding klopt: De belangrijkste ontstekingsremmende voedingsmiddelen zijn groenten, fruit en vette vis die rijk is aan omega-3.
Vis die veel omega-3 bevat:
- Wilde zalm (geen gekweekte, want industrieel visvoer bevat veel omega-6)
- Makreel
- Haring
- Tonijn
- Sardientjes
- Peltser
- Oesters
- Krab
- Garnalen
Fruit met een goede ontstekingsremmende werking:
- Bosbessen
- Frambozen
- Bramen
- Aardbeien
- Kersen
- Zwarte bessen
Groenten met een goede ontstekingsremmende werking:
- Broccoli
- Asperges
- Bieten
- Snijbiet
- Spinazie
- Kool
- Paddenstoelen (dat zijn eigenlijk zwammen, maar meestal vind je ze op de groenteafdeling)
Stap 2: Neem een ontstekingsremmend supplement: Vaak wordt gezegd dat je alles wat je nodig hebt uit gezonde voeding kunt halen. Dat is tegenwoordig vaak achterhaald. Het zou wl kunnen, maar dan moet je minimaal 3500 calorieën op een dag eten. Je zou dan voornamelijk moeten leven van groente, fruit, gist, kippenlevers en vette vis. Maar dat is niet wat de meeste mensen eten. Daarnaast bewegen we vaak te weinig waardoor we die 3500 calorieën niet gaan verbranden en te dik zouden worden. Met onze huidige leefstijl en bewerkte voeding die vaak gegeten wordt hebben we supplementen nodig om tekorten aan te vullen.
Het beste is om eerst te testen of en welke tekorten je hebt, zodat je weet welke supplementen het beste kunt nemen en hoeveel je daarvan nodig hebt.
De gewone multivitaminen- en mineralentabletten zorgen ervoor dat we van de micronutriënten waar een dagelijkse aanbevolen hoeveelheid voor bestaat slechts de basishoeveelheid binnenkrijgen en zullen weinig tot niets doen om chronische ontstekingen te verminderen. Om enig effect te hebben, moet er veel meer in zo’n supplement zitten dan alleen een lijstje met vitaminen en mineralen. Door de toevoeging van allerlei soorten micro- en fytonutriënten zouden supplementen een brede ondersteuning kunnen bieden.
Daarnaast is het van belang om een goede omega 3 olie in te nemen om de voedingsstoffen en supplementen goed op te kunnen nemen.
Stap3: Een beetje meer beweging graag!
Gematigde lichaamsbeweging is goed voor je gezondheid, onder andere door de ontstekingsremmende werking. In het algemeen wordt aangeraden om vijf keer per week een half uur te bewegen met een activiteit waar je hartslag van omhoog gaat. Mensen die dat doen, hebben minder kans op hart- en vaatziekten, kanker, diabetes en dementie.
Te hard sporten is echter ook weer niet goed. Zware inspanning kan leiden tot ontstekingen en te veel vrije radicalen. Dan is het verstandig om ontstekingsremmende supplementen te gebruiken. Dan spreken we wel over extreem hard en zwaar sporten.
Stap 4: Val af als dat nodig is:
Heb je overgewicht, raak dat dan geleidelijk en op een duurzame manier kwijt. Er bestaat bewijs dat jojo-diëten ontstekingsbevorderend zijn. Ga dus geen crashdieet volgen, maar pas je leefstijl aan.
Als je tijdelijk minder calorieën gaat eten om af te vallen, vul je dieet dan aan met supplementen die het hele spectrum aan ontstekingsremmende voedingsstoffen en fytonutriënten bevatten, aangezien je daar bij een caloriearm dieet vaak te weinig van binnenkrijgt.
Stap5: Zorg dat je aangeboren immuunsysteem optimaal in staat is om infecties te bestrijden:
Je immuunsysteem is je lichaamseigen beschermingsmechanisme tegen schadelijke indringers zoals virussen en bacteriën. Het is daarom belangrijk om ervoor te zorgen dat je immuunsysteem goed functioneert, zodat je lichaam geen chronische ontstekingen ontwikkelt. Want als een ontsteking blijft hangen, kan deze chronisch worden, en dat verhoogt het risico op degeneratieve ziekten zoals hartproblemen.
Er zijn twee soorten supplementen die hierbij kunnen helpen. Het ene supplement werkt breed tegen ontstekingen en beschermt je lichaam tegen langdurige klachten. Het andere supplement versterkt je immuunsysteem, zodat het sneller kan reageren wanneer er iets misgaat. Samen kunnen deze supplementen bijdragen aan een goede balans in je lichaam en helpen ziektes voorkomen waar veel mensen vandaag de dag last van hebben.
Wanneer je lichaam een acute ontsteking niet snel genoeg kan bestrijden, blijft deze sluimeren. Zo ontstaat een chronische ontsteking, wat uiteindelijk voor veel meer klachten kan zorgen. Wist je dat een chronische tandvleesontsteking in verband wordt gebracht met hartziekten? Een supplement met een brede ontstekingsremmende werking kan helpen om dit te voorkomen en je lichaam te beschermen tegen dit soort hardnekkige problemen.
Zorg daarom goed voor jezelf en ondersteun je immuunsysteem waar nodig. Voorkomen is altijd beter dan genezen!
Stap 6: Stop met roken en vermijd luchtvervuiling:
Deze stap benadrukt het belang van het vermijden van blootstelling aan toxische stoffen, zoals sigarettenrook en luchtvervuiling, die ontstekingen in je lichaam kunnen verergeren.
Stap 7: Beperk stress:
Chronische stress kan je lichaam constant in een staat van paraatheid houden, wat bijdraagt aan ontstekingsreacties. Het verminderen van stress is cruciaal om je lichaam te helpen herstellen en ontstekingen te verminderen.
Ga bijvoorbeeld mediteren, schilderen, in de tuin werken of iets anders wat je leuk vindt en je ontspanning geeft. Leef bewust. Lukt het even niet om je stress te beperken, probeer dan eens saffraanextract. Hiervan is aangetoond dat het stress, angst, neerslachtigheid en depressie vermindert en de slaap verbetert.
Tot slot geeft Dr. Clayton aan dat het volgen van de 7 stappen helpt bij het voorkomen en herstellen van laaggradige ontstekingen. Dat is een belangrijke sleutel voor een gezonder leven, verbetert de kwaliteit van leven en verhoogt de levensverwachting.
Conclusie
Kleine stappen, grote veranderingen
Laat voeding je geneesmiddel zijn is een oproep om anders naar voeding te kijken. Kleine veranderingen kunnen grote effecten hebben op onze gezondheid. Het gaat erom dat we verantwoordelijkheid nemen voor ons eigen welzijn, en voeding is daarbij de sleutel.
Voeding als medicijn klinkt simpel, maar het is een krachtige benadering die ons leven letterlijk kan veranderen. Zoals Dr. Clayton zegt: het is nooit te laat om te beginnen.
Het is jouw lichaam, jouw gezondheid en wat kies jij nu om te gaan doen?
Bron: Laat voeding je geneesmiddel zijn van Dr. Paul Clayton
Ik ben benieuwd naar je reactie
- Hoe gezond eet jij?
- Gebruik jij supplementen en doen ze wat ze moeten doen?
- Heb je nog vragen? Stel ze gerust! ik help je graag verder.